9.10.06

Jennýar kaka

100 g smjörlíki brætt
1 b haframjöl
1 b kornfleks (Special K eða venjó)
1/2 b rúsínur (ég sleppi þeim yfirleitt)
1/2 b kókosmjöl
1/2 b púðursykur

Allt brúnað í smjörlíkinu við vægan hita í ca 10 mín. Sett í form

4 eggjarauður
100 g suðusúkkulaði brætt

Þeytt og hellt yfir (set stundum tvöfaldan skammt af þessu ef
ég vil hafa kökuna meira djúsí)

Rjómi þeyttur og settur ofan á, eða hafður on the side. Skreytt með ávöxtum.